Bardzo czekoladowy piątek czyli pierwszy prezent

Mike Oldfield w parze z Alanem Rickmanem to fantastyczne towarzystwo na piątkowy wieczór. Zostałam dziś sama i jest to jeden z tych wieczorów, kiedy wszystko idzie po mojej myśli. Obłędnie pachnie pomarańczą, powoli topi się czekolada. Siedzę przy oknie i patrzę jak na latarniach wieszane są światła świąteczne. Miasto ma swoje zalety. Magia świąt jest tu bardziej widowiskowa. Mistyka pozostała za miastem w mroku. Ale ta widowiskowość też mi się podoba. Jest wesoła, optymistyczna, nieco rozbuchana.

Próbuję sobie wyobrazić inny wieczór, kiedy dookoła ciemność. Jedyne światło rozlewające się po okolicy to światło z mojej kuchni.  Ona wygląda tu jak mały stateczek na oceanie. Daleko stąd do świecidełek wieszanych na latarniach. Zamiast nich, na tarasie palą się świece.

Tu i teraz, otoczona muzyką, półmrokiem i boskimi zapachami, wyobrażam sobie moją przyszłość. Poza miastem. Kiedyś.

A na razie wyłączam Oldfielda. To on i śnieg za oknem jest sprawcą mojego rozmarzenia. Teraz czas na coś energetycznego, bo utonę w tych moich snach. Może Black Sabbath? Nieco przewrotnie, ale to mój wybór. Ozzy jest bardzo piątkowy. I świetnie będzie pasował do mieszania czekolady.

Blok czekoladowy czarno biały, idealny na prezenty dla milusińskich:

1,5 tabliczki gorzkiej czekolady

1 tabliczka białej czekolady

2 łyżki masła

Pół szklanki dmuchanego ryżu

Kilkanaście suszonych wiśni

2 łyżki suszonej żurawiny

2 łyżki orzechów włoskich

2 łyżki orzechów laskowych

2 łyżki kandyzowanego imbiru

1 łyżka wiórków kokosowych

Ćwierć łyżeczki przyprawy do pierników

2 łyżki mleka zgęszczonego

Topimy gorzką czekoladę. Metoda jak zwykle garnkowa czyli garnek+woda+miska+czekolada.

W sporej misce mieszamy wszystkie dodatki oprócz ryżu i wiśni.

Roztopioną czekoladę wlewamy do miski z mieszanką orzechów i owoców i dokładnie mieszamy. Foremkę (np. babkową o długości 23 cm) wykładamy folią spożywczą i wlewamy czekoladę. Odkładamy foremkę w chłodne miejsce i topimy białą czekoladę. Do stopionej dodajemy ryż i wiśnie. Mieszamy i kładziemy warstwą na stężałą warstwę ciemnej czekolady.

Następnego dnia mamy gotowy blok czekoladowy, idealnie nadający się do pokrojenia, opakowania i wręczenia jakiemuś łasuchowi.

Chyba w ten piątkowy wieczór zrobiłam pierwszy krok w stronę świątecznych prezentów. 

Pozdrawiam wszystkich serdecznie i życzę smacznego