Zupełnie na poważnie i kruche na oliwie z śliwkami, malinami, pianką budyniową i migdałami

Kolejny tydzień września przeleciał. Pogoda nam sprzyja, huragany omijają. Bezrobocie spada, pensje rosną. Wbrew politycznym zaklęciom o ekonomicznej i społecznej katastrofie, ludzie wciąż się uśmiechają i jak najnormalniej w świecie posłali dzieci 1 września do szkoły.

Zastanawiałam się czy to, co napisałam powinno się tu znaleźć.

Bo przecież bawimy się tutaj jedzeniem, kreujemy stołową rzeczywistość i daleko jesteśmy od tzw szarej rzeczywistości. A szarość jest faktem.

Nawet nie oglądając wiadomości i nie czytając prasy trudno jest uciec przed tym, co w Europie dziś jest tematem numer jeden. I nie są to wybory w Rzeczpospolitej ani kolejna mądrość spływająca z ust Prezydenta.

Problemy wygnańców brzmią dla większości z nas abstrakcyjnie, bo przecież nasz sąsiad mówi po polsku a oczy ma błękitne. Uchodźca może co najwyżej wystąpić jako przykład tego co brudne, obce, wrogie i nie do przyjęcia.

Niech się z falą uchodźców zmagają ci, którzy ich zaprosili.

Jest mi tak wstyd, że brak słów. Wstyd mi za rząd, za polityków, za nas, za siebie. Ogłaszanie w mediach ilu to wygnańców gotowe są przyjąć parafie, ośrodki pomocy jest żenujące. Może panowie mniej celebryctwa a więcej pracy. „Kto jedno życie ocalił, to jakby ocalił cały świat”.

Kompromitujemy się przed światem i każdym w miarę przyzwoitym człowiekiem.

Zbudujmy mur jak planują Węgry i Macedonia. Potem zbudujemy mur między Warszawą i Krakowem a w następnej kolejności załóżmy zasieki pomiędzy ogródkiem naszym a sąsiada.

I żyjmy w ciągłym strachu. Orwell umarłby z radości. To się nazywa mieć wizję.

Pisanie o słodkiej bezie, aromatycznych śliwkach w takich warunkach jest czynnością prawie wstydliwą.

Będzie więc krótko, prawie lakonicznie

Kruche,  powidła, śliwka, malina, pianka budyniowa, płatki migdałowe

spód: ciasto kruche na oliwie

Pieczemy kruchy spód 10 min w 180 stopniach. Studzimy.

Reszta:

3 łyżki powideł

3 białka

1 szklanka cukru pudru

1 budyń śmietankowy

2 łyżki oleju słonecznikowego

płatki migdałowe

oraz 

miseczka połówek śliwek węgierek

garść malin

Podpieczony spód smarujemy konfiturą. Na konfiturze układamy połówki śliwek i posypujemy malinami.

Ubijamy białka i dodajemy cukier puder. Potem wsypujemy budyń i miksujemy do połączenia się składników. Na końcu wlewamy 2 łyżki oleju.

Wylewamy masę na owoce i posypujemy płatkami migdałowymi.

Pieczemy 35 minut.

Smacznego