Truskawkowa kanapka czyli sposób na niejadka

Nie jest mi pisane ciasto czereśniowe.  Najpierw inwazja gości pokrzyżowała moje plany. Czereśnie, zamiast w cieście ,zgodnie z przewidywaniami zostały meczową przegryzką.

Kiedy już następny czereśniowy transport wylądował w kuchni, okazało się, że ciasto wymknęło się spod kontroli.  Znalazłam sobie blogowy przepis i albo mam pecha, albo coś namieszałam, bo od spodu ciasto było podeszwą a na górze piętrzył się pagórek rozmiarów kopca Kościuszki.  Zbrojne dno ciasta odcięłam a reszta spoczęła w pudełku. Jeszcze nie upiekło się takie ciasto, którego nie można by było wykorzystać. Choćby na słodkie okruchy. W każdym razie z pomysłem na ciasto czereśniowe na razie się pożegnałam.

I oto, nieoczekiwanie nawiedziła mnie nieletnia nawałnica. Kto choć raz miał do czynienia z gatunkiem ludzkim pod postacią dzieci, ten wie, że bez czegoś słodkiego ani rusz. Oprócz dżemów i cukru w cukiernicy mam jeszcze truskawki.

- Chcesz truskawki?

- Nie, nie lubię.

- A ciasto lubisz?

- Jakie?

Tutaj wyciągam  kawałki mojego pokiereszowanego niedoszłego ciasta czereśniowego.

- E.. takie brzydkie. Nie lubię. I jestem głodna.

Bądź tu mądry i pisz wiersze.

Czym nakarmić to stworzenie? Jej mama kręci z powątpiewaniem głową, bo asortyment akceptowalny jest ponoć niewielki.

Z tej rozpaczliwej sytuacji zrobiła się słodka truskawkowa kanapka. Przyznam, że nigdy wcześniej takiej nie jadłam i nie robiłam. Ale dyktatura w postaci małej słodkiej dziewczynki czyni cuda.

Szybko skroiłam z ciasta dwie kromeczki, posmarowałam twarożkiem i obłożyłam truskawkami. Jeszcze na górę pokrojona mięta i z drżeniem serca czekałyśmy na werdykt.

- Ładna. I pachnie. Chyba ją lubię.

Zamarłyśmy.

- Ciocia.. daj mi jeszcze.

Uf. Kamień z serca.

Szkoda, że kiedyś nie pomyślałam, żeby tak karmić własne dziecko.

Truskawkowa kanapka:

resztki słodkiego ciasta (babki, wierzch biszkopta, czy keksa)

twarożek lub po prostu masło

truskawki

mięta

Jak to poskładać. Wszystko widać na zdjęciach i jest opisane wyżej.

Całkowicie proste. Całkowicie skuteczne.

Smacznego